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PIATTO DEL GIORNO E ZUPPE DAL 27 AL 31 GENNAIO

PIATTO DEL GIORNO E ZUPPE

DAL 27 AL 31 GENNAIO

LUNEDI’ 27 GENNAIO

Risotto integrale agli spinaci e noci. Seitan (autoprodotto) arrosto con salsa verde. Cruditè mista con insalata verde, sedano, funghi champignon e citronette.

MARTEDI’ 28 GENNAIO

Trofie con pesto di cavolo nero e dadolata di verdure croccanti. Burger di soia e funghi con salsa tartara. Insalatina di spinacino, radicchio rosso, finocchi e dressing saporito.

MERCOLEDI’ 29 GENNAIO

Sformatino di miglio con bietola, porri e pomodorini confit. Purè di fave e cicoria. Foglie verdi, cappuccio rosso e vinaigrette all’agro di mele.

GIOVEDI 30 GENNAIO

Fusilli Senatore Cappelli con crema di zucca, funghi arrosto e tofu affumicato. Polpettine di humus con maio delicata al prezzemolo. Insalata mista con carpaccio marinato di zucca e rapa rossa, semi tostati.

VENERDI’ 31 GENNAIO

Riso basmati integrale con chili di fagioli neri. Plum cake salato con broccoli, tofu e pomodori secchi. Cous cous a crudo di cavolfiore, rucola, carote e olive.

…..E C’E’ ANCHE LA ZUPPA DEL GIORNO !!

DA LUNEDI’ A VENERDI’ OGNI SERA POTRAI GUSTARE I NOSTRI FAVOLOSI  TORTELLINI VEGAN IN BRODO O ALLA PANNA!!

Il piatto del giorno è un piatto unico che comprende tutte le prelibatezze citate nel menu ed ha un costo fisso di € 9,50. L’insalatona del giorno comprende due fettine di pane ai cereali integrali e ha un costo di € 7,00, la zuppa del giorno €. 6,50.

Puoi ordinare per la consegna a domicilio (in centro o subito fuori porta) chiamando il 327.2544520 oppure invia una e-mail a alchemillabio@gmail.com. Per le consegne serali e per le altre zone di Bologna, puoi ordinare sulla piattaforma di SGNAM. Seguici anche su facebook. Il piatto del giorno è sempre VEGAN e spesso GLUTEN FREE

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