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PIATTO DEL GIORNO DAL 16 AL 20 SETTEMBRE

PIATTO DEL GIORNO

DAL 16 AL 20 SETTEMBRE

LUNEDI’ 16 SETTEMBRE

Risi e bisi (con riso integrale). Seitan (autoprodotto) stufato con patate e verza. Insalata verde mista con carpaccio marinato di rapa rossa e semi tostati.

MARTEDI’ 17 SETTEMBRE

Conchiglie di farro alla norma. Purea di fave con cicoria saltata. Cruditè ricca con carote a rondelle, sedano, rucola e citronette agrumata.

MERCOLEDI’ 18 SETTEMBRE

Cous cous di mais con lenticchie e dadolata di verdure. Polpette di melanzane con salsa tzatziki. Verdure a foglia verde, spinacino, champignon e semi di girasole tostati.

GIOVEDI 19 SETTEMBRE

Pappa al pomodoro con olio al basilico. Pirottino con soufflè di spinaci e tofu. Foglie verdi, radicchio rosso, mela e uvetta.

VENERDI’ 20 SETTEMBRE

Quadrotti di polenta croccante con crema ai funghi. Burger di ceci al sapore di mare con maionese al limone. Insalatina sfiziosa con finocchi, arance, olive nere e origano.

Il piatto del giorno è un piatto unico che comprende tutte le prelibatezze citate nel menu ed ha un costo fisso di € 9,50. L’insalatona del giorno comprende due fettine di pane ai cereali integrali e ha un costo di € 7,00, la zuppa del giorno €. 6,00.

Puoi ordinare per la consegna a domicilio (in centro o subito fuori porta) chiamando il 327.2544520 oppure invia una e-mail a alchemillabio@gmail.com. Per le consegne serali e per le altre zone di Bologna, puoi ordinare sulla piattaforma di SGNAM. Seguici anche su facebook. Il piatto del giorno è sempre VEGAN e spesso GLUTEN FREE.

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