PIATTO DEL GIORNO DAL 16 AL 20 SETTEMBRE
PIATTO DEL GIORNO
DAL 16 AL 20 SETTEMBRE
LUNEDI’ 16 SETTEMBRE
Risi e bisi (con riso integrale). Seitan (autoprodotto) stufato con patate e verza. Insalata verde mista con carpaccio marinato di rapa rossa e semi tostati.
MARTEDI’ 17 SETTEMBRE
Conchiglie di farro alla norma. Purea di fave con cicoria saltata. Cruditè ricca con carote a rondelle, sedano, rucola e citronette agrumata.
MERCOLEDI’ 18 SETTEMBRE
Cous cous di mais con lenticchie e dadolata di verdure. Polpette di melanzane con salsa tzatziki. Verdure a foglia verde, spinacino, champignon e semi di girasole tostati.
GIOVEDI 19 SETTEMBRE
Pappa al pomodoro con olio al basilico. Pirottino con soufflè di spinaci e tofu. Foglie verdi, radicchio rosso, mela e uvetta.
VENERDI’ 20 SETTEMBRE
Quadrotti di polenta croccante con crema ai funghi. Burger di ceci al sapore di mare con maionese al limone. Insalatina sfiziosa con finocchi, arance, olive nere e origano.
Il piatto del giorno è un piatto unico che comprende tutte le prelibatezze citate nel menu ed ha un costo fisso di € 9,50. L’insalatona del giorno comprende due fettine di pane ai cereali integrali e ha un costo di € 7,00, la zuppa del giorno €. 6,00.
Puoi ordinare per la consegna a domicilio (in centro o subito fuori porta) chiamando il 327.2544520 oppure invia una e-mail a alchemillabio@gmail.com. Per le consegne serali e per le altre zone di Bologna, puoi ordinare sulla piattaforma di SGNAM. Seguici anche su facebook. Il piatto del giorno è sempre VEGAN e spesso GLUTEN FREE.