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PIATTO DEL GIORNO DAL 26 AL 30 AGOSTO

SETTIMANA DEL BOETICO VEGAN FESTIVAL!

30-31 AGOSTO / 1 SETTEMBRE

EVENTO GRATUITO. ENTRATA LIBERA, CONFERENZE (SUPER!) E LE VARIE ATTIVITÀ’ ESTERNE SVOLTE DA PROFESSIONISTI, SONO GRATUITE ! ALCHEMILLABIO PUNTO DI RISTORO!

Il BoEtico si svolge , come di consueto, nell’incantevole contesto del Parco dei Giardini via dell’ Arcovegggio 59/8, si arriva anche da via dei Giardini a Bologna. Il fulcro del festival si svolge attorno alla casetta di legno da via dell’Arcoveggio

PIATTO DEL GIORNO

DAL 26 AL 30 AGOSTO

LUNEDI’ 26 AGOSTO

Mezze penne integrali con ragù di lenticchie. Verdure al forno alla mediterranea con olive, capperi e origano. Insalatina verde con spinacino, mela e noci.

MARTEDI’ 27 AGOSTO

Riso integrale con fagiolini e pesto di prezzemolo. Tofu strapazzato con pomodorini e basilico. Cruditè con foglie verdi, pomodoro e origano.

MERCOLEDI’ 28 AGOSTO

Cous cous semintegrale di grano con cruditè, ceci e zest di limone. Polpettine di melanzane con maio di yogurt alla menta. Verdure croccanti con finocchio, ravanello, cetriolo e dressing di yogurt di soia e aneto.

GIOVEDI 29 AGOSTO

Sformatino di miglio con curcuma, verdure di stagione e semi di sesamo. Insalatina di tempeh e patate cremose alla senape. Fantasia di foglie verdi, rucola, julienne di carote e citronette agrumata.

VENERDI’ 30 AGOSTO

Riso rosso integrale al curry di zucchine e menta. Farinata soffice con dadolata di verdure. Insalata mista di stagione con semi tostati al tamari.

 

Il piatto del giorno è un piatto unico che comprende tutte le prelibatezze citate nel menu ed ha un costo fisso di € 9,50. L’insalatona del giorno comprende due fettine di pane ai cereali integrali e ha un costo di € 7,00, la zuppa del giorno €. 6,00.

Puoi ordinare per la consegna a domicilio (in centro o subito fuori porta) chiamando il 327.2544520 oppure invia una e-mail a alchemillabio@gmail.com. Per le consegne serali e per le altre zone di Bologna, puoi ordinare sulla piattaforma di SGNAM. Seguici anche su facebook. Il piatto del giorno è sempre VEGAN e spesso GLUTEN FREE.

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