germogli

PIATTO DEL GIORNO Dal 22 AL 26 LUGLIO

PIATTO DEL GIORNO

Dal 22 AL 26 LUGLIO

LUNEDI’ 22 LUGLIO

Bulgur con zucchine, uvetta, mandorle e menta. Verdure al arrosto su purea speziata di lenticchie rosse. Cruditè disintossicante con sedano, mela e germogli.

MARTEDI’ 23 LUGLIO

Fusilli di farro alla norma. Polpettine di ceci e barbabietola con maio croccante alla senape. Insalina tipo greca con foglie verdi, pomodori, cetrioli, olive, cipolla rossa (facoltativa) e origano.

MERCOLEDI’ 24 LUGLIO

Crocchette di quinoa, bietola e porri. Farifrittata di ceci al forno con spinaci al profumo di limone. Insalata verde, cappuccio marinato all’agro umeboshi, semi tostati.

GIOVEDI 25 LUGLIO

Riso integrale pasticciato con piselli e ragù di soia. Insalatina di taccole, patate e prezzemolo. Verdure croccanti di stagione e citronette aromatica.

VENERDI’ 26 LUGLIO

Insalata d’orzo con dadolata di verdure di stagione e salsa verde al prezzemolo. Burger di cannellini, pomodori secchi e semi oleaginosi con maionese vegan. Insalata con songino, pomodoro ciliegino e olio al basilico.

 

Il piatto del giorno è un piatto unico che comprende tutte le prelibatezze citate nel menu ed ha un costo fisso di € 9,50. L’insalatona del giorno comprende due fettine di pane ai cereali integrali e ha un costo di € 7,00, la zuppa del giorno €. 6,00.

Puoi ordinare per la consegna a domicilio (in centro o subito fuori porta) chiamando il 327.2544520 oppure invia una e-mail a alchemillabio@gmail.com. Per le consegne serali e per le altre zone di Bologna, puoi ordinare sulla piattaforma di SGNAM. Seguici anche su facebook. Il piatto del giorno è sempre VEGAN e spesso GLUTEN FREE.

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