insalta di riso rosso

PIATTO DEL GIORNO DALL’ 8 AL 12 LUGLIO

PIATTO DEL GIORNO

DALL’ 8 AL 12 LUGLIO

LUNEDI’ 8 LUGLIO

Insalata di farro con pomodori confit, zucchine e tofu affumicato. Bastoncini di carota e fagiolini alla cannella. Insalatina verde con songino, finocchi e vinaigrette all’aceto di mele.

MARTEDI’ 9 LUGLIO

Zucchine ripiene di miglio. Melanzane trifolate su purè di piselli spezzati. Insalata greca con foglie verdi, pomodori, cetrioli, cipolla (facoltativa) e olive nere.

MERCOLEDI’ 10 LUGLIO

Trofie alla siciliana con pesto di pomodoro fresco, basilico, capperi e olive. Ceci croccanti al profumo di mare. Foglie verdi con spinacino, mela, granella di noci e citronette saporita.

GIOVEDI 11 LUGLIO

Riso rosso con cruditè di stagione e aromatiche. Tofu strapazzato con porri, zucchine e menta. Verdure croccanti con carote, cappuccio e semi tostati al tamari.

VENERDI’ 12 LUGLIO

Riso basmati integrale con chili di fagiolli neri. Spiedini di verdure di stagione in salsa fresca allo yogurt. Cruditè mista con dressing alla senape.

 

Il piatto del giorno è un piatto unico che comprende tutte le prelibatezze citate nel menu ed ha un costo fisso di € 9,50. L’insalatona del giorno comprende due fettine di pane ai cereali integrali e ha un costo di € 7,00, la zuppa del giorno €. 6,00.

Puoi ordinare per la consegna a domicilio (in centro o subito fuori porta) chiamando il 327.2544520 oppure invia una e-mail a alchemillabio@gmail.com. Per le consegne serali e per le altre zone di Bologna, puoi ordinare sulla piattaforma di SGNAM. Seguici anche su facebook. Il piatto del giorno è sempre VEGAN e spesso GLUTEN FREE.

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