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PIATTO DEL GIORNO DAL 27 AL 31 MAGGIO

PIATTO DEL GIORNO

DAL 27 AL 31 MAGGIO

LUNEDI’ 27 MAGGIO

Riso rosso al curry con zucchine e suoi fiori. Spiedini di tofu e verdure di stagione in salsa barbeque. Cruditè disintossicante con tarassaco, mela e citronette.

MARTEDI’ 28 MAGGIO

Paccheri di Gragnano al fumè con crema di pomodoro, tofu affumicato e “formaggio tipo pecorino”Veg. Farifrittata di ceci al forno con cipolla di tropea, pomodorini e origano. Foglie verdi e radicchio rosso con germogli e semi tostati.

MERCOLEDI’ 29 MAGGIO

Bulgur arcobaleno con erbe aromatiche. Sformato di fagioli cannellini e verdure con crema di porri. Insalatina verde con julienne di carote marinate allo zenzero e prezzemolo.

GIOVEDI 30 MAGGIO

Barchette di zucchine ripiene di miglio e verdure dadolate. Insalata speziata di lenticchie con cipolla rossa e pomodorini confit. Cous cous di cavolfiore crudo con basilico e semi di girasole e zucca.

VENERDI’ 31 MAGGIO

Farrotto con radicchio, porri e crema di formaggio veg. Falafel con salsa di yogurt all’aneto. Verdure croccanti con dressing alla senape.

Il piatto del giorno è un piatto unico che comprende tutte le prelibatezze citate nel menu ed ha un costo fisso di € 9,50. L’insalatona del giorno comprende due fettine di pane ai cereali integrali e ha un costo di € 7,00, la zuppa del giorno €. 6,00.

Puoi ordinare per la consegna a domicilio (in centro o subito fuori porta) chiamando il 327.2544520 oppure invia una e-mail a alchemillabio@gmail.com. Per le consegne serali e per le altre zone di Bologna, puoi ordinare sulla piattaforma di SGNAM. Seguici anche su facebook. Il piatto del giorno è sempre VEGAN e spesso GLUTEN FREE.

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