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PIATTO DEL GIORNO E ZUPPA DAL 25 AL 29 MARZO

LUNEDI’

Arancini di riso integrale con broccoli e cuore di formaggio veg. Spezzatino di soia alla greca. Insalatina verde con puntarelle e dressing alla senape.

MARTEDI’

Mezze maniche Senatore Cappelli al sapore di mare. Burger di borlotti alla salvia con maio veg. Verdure di stagione con ravanelli e finocchi marinati al cumino.

MERCOLEDI’

Sformatino di miglio con zucchine, porri e pomodori secchi. Strudel salato di sfoglia con scarola. Fantasia di insalata verde, cappuccio rosso marinato all’agro umeboshi, mele e uvetta.

GIOVEDI

Insalata di farro con patate, pomodorini confit e pesto di prezzemolo. Tofu strapazzato con zucchine, suoi fiori e basilico. Foglie miste, sedano, filangè di carote e salsa allo yogurt.

VENERDI’

Riso rosso integrale con carote, finocchi, tahina, erbe aromatiche. Insalata tiepida di lenticchie e verdure di stagione. Cruditè con radicchio rosso, arance e noci.

Zuppe e Vellutate

LUNEDI’

Vellutata di zucchine e porri con crostini aromatizzati al timo

MARTEDI’ e MERCOLEDI’

Zuppetta di ceci e patate alla curcuma e rosmarino

GIOVEDI’ e VENERDI’

Ribollita toscana con crostoni di pane ai cereali

Il piatto del giorno è un piatto unico che comprende tutte le prelibatezze citate nel menu ed ha un costo fisso di € 9,50. L’insalatona del giorno comprende due fettine di pane ai cereali integrali e ha un costo di € 7,00, la zuppa del giorno €. 6,00.

Puoi ordinare per la consegna a domicilio (in centro o subito fuori porta) chiamando il 327.2544520 oppure invia una e-mail a alchemillabio@gmail.com. Per le consegne serali e per le altre zone di Bologna, puoi ordinare sulla piattaforma di SGNAM. Seguici anche su facebook. Il piatto del giorno è sempre VEGAN e spesso GLUTEN FREE.

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