images

PIATTO DEL GIORNO E ZUPPA DALL’ 11 AL 15 MARZO

PIATTO DEL GIORNO E ZUPPA

DALL’ 11 AL 15 MARZO

LUNEDI’

Insalata di riso integrale con cavolo cappuccio, porro, carote ed aromatiche. Radicchio rosso al forno su purè di lenticchie. Verdure verdi con sedano, champignon e dressing saporito.

MARTEDI’

Gramigna di farro con panna, salsiccia (veg e autoprodotta) e piselli. Polpettine di cavolo nero e patate con pesto di cavolo a crudo. Insalatina digestiva con riccia, ravanelli e citronette allo zenzero.

MERCOLEDI’

Valigini di verza e miglio. Purè di fave e cicoria. Cruditè con foglie verdi, cavoli marinati all’agro umeboshi e gomasio.

GIOVEDI

Farro alla mediterranea su crema di cannellini. Zucca arrosto con salsa allo yogurt e aneto. Fantasia di foglie verdi con finocchi, arance e mandorle.

VENERDI’

Sformatini di quinoa e verdure. Tofu alla pizzaiola. Verdure miste di stagione con filangè di carote e semi tostati al tamari.

Zuppe e Vellutate

LUNEDI’

Vellutata di porri, patate ed aromatiche.

MARTEDI’ e MERCOLEDI’

.Crema di borlotti con crostini di pane al rosmarino

GIOVEDI’ e VENERDI’

Vellutata di carote, zucca e zenzero con fiocchi di riso integrale

 

Il piatto del giorno è un piatto unico che comprende tutte le prelibatezze citate nel menu ed ha un costo fisso di € 9,50. L’insalatona del giorno comprende due fettine di pane ai cereali integrali e ha un costo di € 7,00, la zuppa del giorno €. 6,00.

Puoi ordinare per la consegna a domicilio (in centro o subito fuori porta) chiamando il 327.2544520 oppure invia una e-mail a alchemillabio@gmail.com. Per le consegne serali e per le altre zone di Bologna, puoi ordinare sulla piattaforma di SGNAM. Seguici anche su facebook. Il piatto del giorno è sempre VEGAN e spesso GLUTEN FREE.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *