zuppa-orzo-ceci_1569_650 (2)

PIATTO DEL GIORNO E ZUPPA DAL 7 AL 11 GENNAIO

PIATTO DEL GIORNO E ZUPPA

DAL 7 AL 11 GENNAIO

LUNEDI’

Risotto integrale alla zucca e rosmarino con granella di nocciole. Farinata di ceci al forno con porri e topinambur. Insalata verde, radicchio rosso e pere decana.

MARTEDI’

Fusilloni di grano Senatore Cappelli al forno con cavoli e besciamella. Insalatina tiepida di lenticchie, finocchi, carote ed erbe aromatiche. Verdure di stagione con carote, rucola, e citronette al gomasio.

MERCOLEDI’

Polpettine di grano saraceno, cavolfiori e menta su vellutata di patate. Tempeh alla tailandese.  Cruditè mista con filangè di rapa rossa e semi tostati.

GIOVEDI’

Farro con topinambur, pesto di prezzemolo e noci. Sformatino di patate, tofu, bietola e paprika affumicata. Foglie verdi, verza, mela granny smith e vinaigrette all’agro di mele.

VENERDI’

Cous cous semintegrale con cavolo nero, carote, uvetta, mandorle e cipolla rossa caramellata. Crocchette di patate e zucca al forno con ripieno di formaggio veg. Insalatina con carpaccio di cavolfiore marinato al cumino.

Zuppe e Vellutate

LUNEDI’

Minestra di quinoa e verdure invernali.

MARTEDI’ e MERCOLEDI’

Vellutata di patate e porri con erbe aromatiche e crostini di pane integrale.

GIOVEDI’ e VENERDI’

Zuppa di ceci e orzo al pesto di basilico vegan

Il piatto del giorno è un piatto unico che comprende tutte le prelibatezze citate nel menu e da Gennaio 2019 ha un costo fisso di € 9,50. L’insalatona del giorno comprende due fettine di pane ai cereali integrali e ha un costo di € 7,00, la zuppa del giorno €. 6,00.

Puoi ordinare per la consegna a domicilio (in centro o subito fuori porta) chiamando il 327.2544520 oppure invia una e-mail a alchemillabio@gmail.com. Per le consegne serali e per le altre zone di Bologna, puoi ordinare sulla piattaforma di SGNAM. Seguici anche su facebook. Il piatto del giorno è sempre VEGAN e spesso GLUTEN FREE.

2 thoughts on “PIATTO DEL GIORNO E ZUPPA DAL 7 AL 11 GENNAIO

  1. oggi fantastico farro con noci e topinanbour! quasi commovente..
    e la torta carote-noci è INSUPERABILE!!!!
    grazie di esistere
    claudia

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *