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PIATTO DEL GIORNO E ZUPPA DAL 17 AL 21 DICEMBRE

PIATTO DEL GIORNO E ZUPPA

DAL 17 AL 21 DICEMBRE

LUNEDI’

Riso basmati integrale con curry di ceci e verdure invernali. Farifrittata di ceci con porri e patate al rosmarino. Cruditè croccante con foglie verdi, verza e mela.

MARTEDI’

Paccheri di gragnano Alce Nero gratinati al forno con spinaci e tofu. Cotolette di sedano rapa in pastella con rosmarino e salvia. Insalata mista con spinacino, funghi e citronette saporita.

MERCOLEDI’

Sformatino di miglio, funghi e cavolfiore. Salsiccia vegan autoprodotta con patate al forno e dressing alla senape. Scarola, julienne di carote e sedano rapa con citronette agrumata.

GIOVEDI’

Riso rosso con carote e lenticchie. Purè di fave e cicoria. Foglie verdi, radicchio rosso, pere e noci.

VENERDI’

Cous cous con radicchio, porri croccanti e funghi. Burger di cavolfiore con maio al curry. Insalatina mista con semi tostati.

Zuppe e Vellutate

LUNEDI’

Crema speziata di lenticchie rosse con fiocchi di riso integrale.

MARTEDI’ e MERCOLEDI’

Zuppetta affumicata di ceci, patate e tofu.

GIOVEDI’ e VENERDI’

Vellutata di patate e porri al rosmarino con crostini di pane.

Il piatto del giorno è un piatto unico che comprende tutte le prelibatezze citate nel menu ed ha un costo fisso di € 8,50. L’insalatona del giorno comprende due fettine di pane ai cereali integrali e ha un costo di € 7,00, la zuppa del giorno €. 6,00.

Puoi ordinare per la consegna a domicilio (in centro o subito fuori porta) chiamando il 327.2544520 oppure invia una e-mail a alchemillabio@gmail.com. Per le consegne serali e per le altre zone di Bologna, puoi ordinare sulla piattaforma di SGNAM. Seguici anche su facebook. Il piatto del giorno è sempre VEGAN e spesso GLUTEN FREE.

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