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PIATTO DEL GIORNO E INSALATONE DAL 10 AL 14 SETTEMBRE

PIATTO DEL GIORNO E INSALATONE

DAL 10 AL 14 SETTEMBRE

LUNEDI’

Risotto integrale con mele, spinaci e noci. Farifrittata con cipolla, pomodorini e origano. Verdure croccanti con citronette all’aceto di mele.

MARTEDI’

Cous cous di mais con brodetto tiepido di verdure e ceci. Pizzette di melanzane con pesto al basilico. Foglie verdi, pomodori, cetrioli e basilico.

MERCOLEDI’

Crocchette di miglio e zucca su crema di porri. Seitan con salsa “tonnata”. Insalata verde mista con songino, mela e semi oleaginosi.

GIOVEDI’

Fusilli semintegrali con pesto di rucola e dadolata di verdurine dolci. Falafel di ceci con maio allo yogurt e menta. Cruditè con julienne di carote e rape rosse con citronette agrumata.

VENERDI’

Farro tiepido con zucchine, crema di capperi e pomodorini confit. Stufatino di soia alla greca con patate. Insalatina con rucola, pomodorini, e semi tostati al tamari.

INSALATONE

LUNEDI’

Verdure croccanti con citronette all’aceto di mele e farifrittata con cipolla, pomodorini e origano.

MARTEDI’

Foglie verdi, pomodori, cetrioli, basilico e dadini di tofu marinato alle erbe.

MERCOLEDI’

Insalata verde mista con songino, mela, semi oleaginosi e straccetti di seitan saporito.

GIOVEDI’

Cruditè con julienne di carote, rape rosse, citronette agrumata e falafel di ceci con maio allo yogurt e menta.

VENERDI’

Insalatina con rucola, pomodorini, semi tostati al tamari e dadini di tofu affumicato.

 

 

Il piatto del giorno è un piatto unico che comprende tutte le prelibatezze citate nel menu ed ha un costo fisso di € 8.50. L’insalatona del giorno comprende tre fettine di pane ai cereali integrali e ha un costo di € 7,00.  Per ordinarlo chiama il +39 327.2544520 oppure invia una e-mail a alchemillabio@gmail.com. Seguici anche su facebook. Il piatto del giorno è sempre VEGAN e spesso GLUTEN FREE.

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