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PIATTO DEL GIORNO E INSALATONE DAL 23 AL 27 LUGLIO

PIATTO DEL GIORNO E INSALATONE

DAL 23 AL 27 LUGLIO

LUNEDI’

Cous cous tiepido aromatizzato al limone e zenzero con verdure alla marocchina, uvetta e mandorle. Polpettine di spinaci e lenticchie con maionese allo yogurt e limone. Insalata di stagione, cappuccio bianco, julienne di carote e citronette al limone e gomasio.

MARTEDI’

Farro decorticato con cruditè di verdure, olive, capperi su crema di melanzane. Insalata di ceci, pomodorini confit e rucola. Foglie verdi, pomodori e basilico.

MERCOLEDI’

Pomodori ripieni di riso integrale. Salsiccia di seitan con patate e verdure arrosto in salsa barbecue. Cruditè con radicchio rosso, mele e granella di noci.

GIOVEDI’

Insalata di trofie in salsa di peperoni. Tofu strapazzato con porri, zucchine e basilico. Insalatina sicula con finocchi, arance, olive e origano.

VENERDI’

Riso rosso con dadolata di verdure, tofu affumicato e aromatiche. Pizza di farinata di ceci con cipolla di tropea, pomodorini e origano. Insalata mista di stagione con semi tostati e vinaigrette all’aceto di mele.

Insalatone

LUNEDI’

Insalata di stagione, cappuccio bianco, julienne di carote, citronette al limone, gomasio e polpettine di spinaci e lenticchie con maionese allo yogurt e limone.

MARTEDI’

Foglie verdi, pomodori, rucola, ceci, pomodorini confit e basilico.

MERCOLEDI’

Cruditè con radicchio rosso, mele, noci e granella di salsiccia vegan.

GIOVEDI’

Insalatina sicula con finocchi, arance, olive, origano e tofu strapazzato con porri e zucchine.

VENERDI’

Insalata mista di stagione con semi tostati, vinaigrette all’aceto di mele e quadrotti di farinata di ceci con cipolla di tropea, pomodorini e origano.

 

Il piatto del giorno è un piatto unico che comprende tutte le prelibatezze citate nel menu ed ha un costo fisso di € 8.50. L’insalatona del giorno comprende tre fettine di pane ai cereali integrali e ha un costo di € 7,00.  Per ordinarlo chiama il +39 327.2544520 oppure invia una e-mail a alchemillabio@gmail.com. Seguici anche su facebook. Il piatto del giorno è sempre VEGAN e spesso GLUTEN FREE.

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