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PIATTO DEL GIORNO E INSALATONE DAL 9 AL 13 LUGLIO

PIATTO DEL GIORNO E INSALATONE

DAL 9 AL 13 LUGLIO

LUNEDI’

Insalata di riso integrale con cappuccio saltato e taccole profumate all’aneto. Fagioli bianchi alla mediterranea con pomodorini secchi, rucola, capperi, olive e basilico. Insalatina verde con spinacino, mela e dressing alla senape.

MARTEDI’

Tabulè di bulgur con lenticchie e pomodorini. Gratin di patate e pomodori con formaggio veg e origano. Insalata mista con radicchio rosso, uvetta e vinaigrette all’aceto di mele.

MERCOLEDI’

Tortino di miglio gratinato con semi di sesamo. Polpettine di melanzane e tofu con maionese alla menta. Foglie verdi con finocchi, arance, olive, semi di zucca tostati e origano.

GIOVEDI’

Lasagnetta leggera con verdure di stagione. Scaloppine di soia al limone e zucchine alla menta. Fantasia di verdure crude, rucola e carote con citronette saporita al limone.

VENERDI’

Riso basmati integrale con curry di ceci e verdure. Insalata russa. Cruditè con carpaccio di zucchine marinate con aromatiche e granella di mandorle.

Insalatone

LUNEDI’

Insalatina verde con spinacino, mela, dressing alla senape e fagioli bianchi alla mediterranea.

MARTEDI’

Insalata mista con radicchio rosso, uvetta, dadini di tofu affumicato e vinaigrette all’aceto di mele.

MERCOLEDI’

Foglie verdi con finocchi, arance, olive, origano, semi di zucca tostati e polpettine di melanzane e tofu con maionese alla menta.

GIOVEDI’

Fantasia di verdure crude, rucola, carote con citronette saporita al limone e bocconcini di soia saporiti.

VENERDI’

Cruditè con carpaccio di zucchine marinate con aromatiche, granella di mandorle e insalata russa.

 

Il piatto del giorno è un piatto unico che comprende tutte le prelibatezze citate nel menu ed ha un costo fisso di € 8.50. L’insalatona del giorno comprende tre fettine di pane ai cereali integrali e ha un costo di € 7,00.  Per ordinarlo chiama il +39 327.2544520 oppure invia una e-mail a alchemillabio@gmail.com. Seguici anche su facebook. Il piatto del giorno è sempre VEGAN e spesso GLUTEN FREE.

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