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PIATTO DEL GIORNO E INSALATONE DAL 2 AL 6 LUGLIO

PIATTO DEL GIORNO E INSALATONE

DAL 2 AL 6 LUGLIO

LUNEDI’

Riso rosso al curry con zucchine e porri. Polpette di ceci e carote con maionese di carote. Insalata verde, julienne di carote, rucola e citronette al limone.

MARTEDI’

Polpette di amaranto e ceci su salsa verde. Sformatino di bietola, tofu e patate. Insalata verde, arance, finocchi, olive nere.

MERCOLEDI’

Quinoa colorata con carote, zucchine, peperoni, melanzane in salsa di prezzemolo. Polpettone di lenticchie con crema di rapa rossa. Insalata verde, sedano, ravanelli e semi oleaginosi tostati.

GIOVEDI’

Insalata di fusilli integrali di grano duro con pomodorini, rucola, dadini di tofu saporito e basilico. Pizza di farifrittata con cipolla (cotta) pomodorini e origano. Insalata verde, radicchio rosso, uvetta e vinaigrette all’aceto di mele.

VENERDI’

Cous cous di mais con ceci, verdure di stagione, radicchio rosso crudo, erbe aromatiche. Polpettine di spinaci e lenticchie speziate con maionese al limone. Insalata verde con julienne a crudo di carote, sedano rapa e rapa rossa con citronette agli agrumi.

Insalatone

LUNEDI’

Insalata verde, julienne di carote, rucola, citronette al limone e polpette di ceci e carote con maionese di carote.

MARTEDI’

Insalata verde, arance, finocchi, olive nere e dadolata di tofu saltato con tamari e semi di sesamo.

MERCOLEDI’

Insalata verde, sedano, ravanelli, semi oleaginosi tostati e polpettone di lenticchie con crema di rapa rossa.

GIOVEDI’

Insalata verde, radicchio rosso, uvetta, vinaigrette all’aceto di mele e quadrotti di farifrittata con cipolla, pomodorini e origano.

VENERDI’

Insalata verde con julienne a crudo di carote, sedano rapa, rapa rossa, citronette agli agrumi e polpettine di spinaci e lenticchie speziate con maionese al limone.

 

 

Il piatto del giorno è un piatto unico che comprende tutte le prelibatezze citate nel menu ed ha un costo fisso di € 8.50. L’insalatona del giorno comprende tre fettine di pane ai cereali integrali e ha un costo di € 7,00.  Per ordinarlo chiama il +39 327.2544520 oppure invia una e-mail a alchemillabio@gmail.com. Seguici anche su facebook. Il piatto del giorno è sempre VEGAN e spesso GLUTEN FREE.

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