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PIATTO DEL GIORNO E INSALATONE DAL 18 AL 22 GIUGNO

 

PIATTO DEL GIORNO E INSALATONE

DAL 18 AL 22 GIUGNO

LUNEDI’

Insalata di farro alla provenzale con pomodorini freschi, capperi, olive e prezzemolo. Burger di ceci, zucchine e basilico. Foglie verdi con songino, germogli e vinaigrette all’aceto di mele.

MARTEDI’

Fusilli integrali con tofu affumicato e zucchine su crema di peperone. Bocconcini di soia e fagiolini, glassati al balsamico. Cruditè rinfrescante con sedano, ananas e olio alla menta.

MERCOLEDI’

Pomodori ripieni di riso profumato alle erbe. Polpette rosse di rape e patate con salsa tartara. Insalatina di radicchio, rucola e pomodorini con dressing al balsamico.

GIOVEDI’

Creps estive con spalmabile di soia e verdure a bastoncino. Cubetti di melanzana alla menta su crema di lenticchie al curry. Insalata greca (con o senza cipolla) con salsa allo yogurt.

VENERDI’

Polpette di amaranto con radicchio e capperi. Crema di fave con cicoria. Cruditè di stagione con finocchi, indivia, melone e mandorle tostate.

Insalatone

LUNEDI’

Foglie verdi con songino, germogli, vinaigrette all’aceto di mele e polpettine di ceci, zucchine e basilico.

MARTEDI’

Cruditè rinfrescante con sedano, ananas, olio alla menta e bocconcini di soia e fagiolini, glassati al balsamico.

MERCOLEDI’

Insalatina di radicchio, rucola, pomodorini, dressing al balsamico e polpette rosse di rape e patate con salsa tartara.

GIOVEDI’

Insalata greca (con o senza cipolla) con salsa allo yogurt e cubetti di melanzana alla menta su crema di lenticchie al curry.

VENERDI’

Cruditè di stagione con finocchi, indivia, melone, mandorle tostate e scaglie di formaggio veg.

 

Il piatto del giorno è un piatto unico che comprende tutte le prelibatezze citate nel menu ed ha un costo fisso di € 8.50. L’insalatona del giorno comprende tre fettine di pane ai cereali integrali e ha un costo di € 7,00.  Per ordinarlo chiama il +39 327.2544520 oppure invia una e-mail a alchemillabio@gmail.com. Seguici anche su facebook. Il piatto del giorno è sempre VEGAN e spesso GLUTEN FREE.

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