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PIATTO DEL GIORNO E INSALATONE DAL 11 AL 15 GIUGNO

PIATTO DEL GIORNO E INSALATONE

DAL 11 AL 15 GIUGNO

LUNEDI’

Crocchette di cous cous di mais con piselli e carote su crema di zucchine alla menta. Radici arrosto con salsa alla senape. Insalatina rinfrescante di finocchi, sedano e salsa di ravanello e limone.

MARTEDI’

Risotto integrale con asparagina e verdurine. Polpette di melanzane e tofu con salsa tzatziki. Cruditè di stagione con semi tostati.

MERCOLEDI’

Orzotto alle rape rosse. Tempeh in agrodolce con ananas e peperoni. Foglie verdi miste, pomodori, cetrioli e olio al basilico.

GIOVEDI’

Trofie alla genovese con patate, fagiolini e pesto al basilico. Falafel di lenticchie rosse con salsa tahina. Insalata verde, rucola, julienne di carote e citronette al limone.

VENERDI’

Quinoa con ratatouille di verdure di stagione ed erbe aromatiche. Farinata di ceci con patate al rosmarino. Radicchio rosso, dadini di mela, uvetta e vinaigrette all’aceto di mele.

Insalatone

LUNEDI’

Insalatina rinfrescante di finocchi, sedano, salsa di ravanello e limone, radici arrosto.

MARTEDI’

Cruditè di stagione con semi tostati e polpette di melanzane e tofu con salsa tzatziki.

 MERCOLEDI’

Foglie verdi miste, pomodori, cetrioli, olio al basilico e dadini di tempeh saltato con semi di sesamo.

GIOVEDI’

Insalata verde, rucola, julienne di carote, citronette al limone e falafel di lenticchie rosse con salsa tahina.

VENERDI’

Radicchio rosso, mela, uvetta, vinaigrette all’aceto di mele e quadrotti di farinata di ceci con patate al rosmarino.

 

 

Il piatto del giorno è un piatto unico che comprende tutte le prelibatezze citate nel menu ed ha un costo fisso di € 8.50. L’insalatona del giorno comprende tre fettine di pane ai cereali integrali e ha un costo di € 7,00.  Per ordinarlo chiama il +39 327.2544520 oppure invia una e-mail a alchemillabio@gmail.com. Seguici anche su facebook. Il piatto del giorno è sempre VEGAN e spesso GLUTEN FREE.

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