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PIATTO DEL GIORNO E INSALATONE DAL 4 ALL’8 GIUGNO

PIATTO DEL GIORNO E INSALATONE

DAL 4 ALL’8 GIUGNO

LUNEDI’

Riso rosso al curry con zucchine e porri. Farinata con spinaci e noci. Cruditè saporita con cavolo cappuccio e dressing al wasabi.

MARTEDI’

Spaghetti di verdure saltati con pesto di basilico e menta con pomodorini secchi e olive. Spiedini di tofu e verdure marinati con erbe aromatiche. Foglie verdi miste e carpaccio di rapa rossa marinato.

MERCOLEDI’

Zucchine tonde ripiene di miglio dorato. Polpettine di ceci e carote con sesamo al wasabi. Insalata ricca con spinacino, mela, noci e citronette saporita.

GIOVEDI’

Moussaka di melanzane con ragù di soia e besciamella veg. Involtini di zucchine con granella di nocciole e salsa leggera di yogurt di soia. Verdure di stagione con condimento allo zenzero.

VENERDI’

Boulettes di cous cous di mais con piselli e carote su crema di zucchine alla menta. Tempeh in agrodolce. Insalatina rinfrescante di finocchi, sedano e salsa di ravanello e limone.

Insalatone

LUNEDI’

Cruditè saporita con cavolo cappuccio, dressing al wasabi e quadrotti di tofu affumicato.

MARTEDI’

Foglie verdi miste, carpaccio di rapa rossa marinato e quadrotti di farinata agli spinaci e noci.

. MERCOLEDI’

Insalata ricca con spinacino, mela, noci, citronette saporita e .polpettine di ceci e carote con sesamo al wasabi.

GIOVEDI’

Verdure di stagione con condimento allo zenzero e involtini di zucchine con granella di nocciole e salsa leggera allo yogurt di soia.

VENERDI’

Insalatina rinfrescante di finocchi, sedano, salsa di ravanello e limone e ceci.

 

Il piatto del giorno è un piatto unico che comprende tutte le prelibatezze citate nel menu ed ha un costo fisso di € 8.50. L’insalatona del giorno comprende tre fettine di pane ai cereali integrali e ha un costo di € 7,00.  Per ordinarlo chiama il +39 327.2544520 oppure invia una e-mail a alchemillabio@gmail.com. Seguici anche su facebook. Il piatto del giorno è sempre VEGAN e spesso GLUTEN FREE.

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