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PIATTO DEL GIORNO E INSALATONE DAL 21 AL 25 MAGGIO

PIATTO DEL GIORNO E INSALATONE

DAL 21 AL 25 MAGGIO

LUNEDI’

Riso integrale basmati con ratatouille di verdure al cocco. Finocchi al gratin speziato e farifrittata con cipolla e salsina di prezzemolo e capperi. Insalatina di spinacino, mele granny smith e noci.

MARTEDI’

Farro alla genovese con pesto di basilico, patate e fagiolini. Polpette speziate con ceci, carote e salsa tzatziki. Verdure di stagione e germogli con citronette agrumata.

MERCOLEDI’

Risotto integrale al radicchio e noci. Burgher di fagioli bianchi, pomodori secchi e origano. Insalata verde, pomodori e basilico.

GIOVEDI’

Farfalle integrali con asparagi, tofu affumicato ed erbe aromatiche. Frittelle di zucchine e menta con maio di carote. Cruditè con radicchio rosso, ravanelli e semi tostati.

VENERDI’

Tabulè di bulgur con verdure di stagione e menta. Tofu alla provenzale con pomodorini, capperi e origano. Insalata mista con foglie verdi, finocchi e carote.

Insalatone

LUNEDI’

Insalatina di spinacino, mele granny smith, noci e quadrotti di farinata di copolle e salsina al prezzemolo

MARTEDI’

Verdure di stagione, germogli con citronette agrumata e polpettine speziate con ceci, carote e salsa tzatziki.

. MERCOLEDI’

Insalata verde, pomodori, basilico e polpettine di fagioli bianchi, pomodori secchi e origano.

GIOVEDI’

Cruditè con radicchio rosso, ravanelli, ceci e semi tostati.

VENERDI’

Insalata mista con foglie verdi, finocchi, carote e dadini di tofu saltati con semi di sesamo e tamari.

 

Il piatto del giorno è un piatto unico che comprende tutte le prelibatezze citate nel menu ed ha un costo fisso di € 8.50. L’insalatona del giorno comprende tre fettine di pane ai cereali integrali e ha un costo di € 7,00.  Per ordinarlo chiama il +39 327.2544520 oppure invia una e-mail a alchemillabio@gmail.com. Seguici anche su facebook. Il piatto del giorno è sempre VEGAN e spesso GLUTEN FREE.

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