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PIATTO DEL GIORNO E INSALATONE DAL 14 AL 18 MAGGIO

PIATTO DEL GIORNO E INSALATONE

DAL 14 AL 18 MAGGIO

LUNEDI’

Riso integrale al limone e asparagi. Farinata di ceci con carote, fagiolini e salvia. Verdure di stagione con germogli e semi tostati.

MARTEDI’

Insalata di farro con pesto crudo di bietola, olive nere al forno e pomodorini confit. Caponatina di tempeh di soia e fagioli neri. Foglie verdi miste, spinacino, mele e citronette al gomasio.

MERCOLEDI’

Riso rosso saltato con zucchine, porri e curry. Sformatini di cavolo rapa, tofu e bietola. Insalatina verde con pomodori e origano.

GIOVEDI’

Mezze maniche alla carbonara vegan. Verdure di stagione gratinate gluten free con salsa tahina. Cruditè con carpaccio di zucchine marinate, granella di mandorle ed erbe aromatiche.

VENERDI’

Cous cous di mais con ceci, verdure di stagione, cruditè di radicchio rosso ed erbe aromatiche. Polpette di melanzane con salsa tzatziki senz’aglio. Insalata mista con carote e finocchi.

Insalatone

LUNEDI’

Verdure di stagione con germogli, semi tostati e quadrotti di farinata con carote, fagiolini e salvia.

MARTEDI’

Foglie verdi miste, spinacino, mele, citronette al gomasio e dadini di tempeh alle erbe.

. MERCOLEDI’

Insalatina verde con pomodori, origano e tofu saltato con semi di sesamo e tamari.

GIOVEDI’

Cruditè con carpaccio di zucchine marinate, granella di mandorle, erbe aromatiche e polpettine di legumi.

VENERDI’

Insalata mista con carote, finocchi e polpette di melanzane con salsa tzatziki senz’aglio.

 

 

Il piatto del giorno è un piatto unico che comprende tutte le prelibatezze citate nel menu ed ha un costo fisso di € 8.50. L’insalatona del giorno comprende tre fettine di pane ai cereali integrali e ha un costo di € 7,00.  Per ordinarlo chiama il +39 327.2544520 oppure invia una e-mail a alchemillabio@gmail.com. Seguici anche su facebook. Il piatto del giorno è sempre VEGAN e spesso GLUTEN FREE.

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