Orecchiette-alle-cime-di-rapa

PIATTO DEL GIORNO E ZUPPE DALL’ 11 AL 15 DICEMBRE

PIATTO DEL GIORNO E ZUPPE

SETTIMANA DALL’11 AL 15 DICEMBRE

LUNEDI’

Riso integrale con tricolore di verdure e funghi al pesto di prezzemolo e capperi. Farifrittata con verdure e aromatiche. Cruditè di stagione con salsa all’avocado.

MARTEDI’

Farro con guazzetto di ceci e verdure invernali. Burgher di lenticchie con salsa tartara. Fantasia di foglie verdi con songino, melograno e dressing saporito.

MERCOLEDI’

Sformato di miglio e broccoli su crema di zucca. Polpettine di patate e cavolo nero. Insalata d’inverno con finocchi, arance e olive nere.

GIOVEDI’

Orecchiette integrali con cime di rapa e pesto di pomodorini rossi e basilico. Falafel di ceci con salsa al sesamo e tamari. Verdure di stagione con filangè di carote, sedano rapa e citronette agli agrumi.

VENERDI’

Polentina con fagioli all’uccelletto. Cavolfiori gratinati con besciamella e formaggio veg. Insalata ricca con semi tostati.

ZUPPE E VELLUTATE

LUNEDI’

Vellutata di patate e cavolo nero con semi tostati al tamari.

MARTEDI’ e MERCOLEDI’

Caciucco di ceci alla toscana con crostini di pane integrale.

GIOVEDI’ e VENERDI’

Zuppa speziata di lenticchie rosse e zucca.

Il piatto del giorno è un piatto unico che comprende tutte le prelibatezze citate nel menu ed ha un costo fisso di € 8.50. Per ordinarlo chiama il +39 327.2544520 oppure invia una e-mail a alchemillabio@gmail.com. Seguici anche su facebook. Il piatto del giorno è sempre VEGAN e spesso GLUTEN FREE.

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