zuppa

PIATTO DEL GIORNO E ZUPPE DAL 30/10 AL 3/11

Vegan Ok GREEN no sfondo

SETTIMANA DAL 30 OTTOBRE AL 3 NOVEMBRE

LUNEDI’

Bulgur alla mediterranea con olive, capperi, basilico e pomodorini confit. Funghi gratin ripieni di tofu e verdure. Foglie verdi miste con spinacino e noci.

MARTEDI’

Riso rosso con cavolfiore, ceci, erbe aromatiche su crema di carote e zenzero. Sformatini di patate, zucca e cicoria. Cruditè di stagione con radicchio rosso, sedano e citronette al limone.

MERCOLEDI’

CHIUSO PER FESTIVITA’ OGNISSANTI

GIOVEDI’

Lasagne alla Bolognese con ragù veg. Infornata di verdure con salsa tahina all’erba cipollina. Verdure croccanti con semi tostati.

VENERDI’

Grano saraceno con spinaci e mandorle. Burgher di fagioli borloti, carote e salvia. Insalatina mista con finocchi e carote.

ZUPPE E VELLUTATE

LUNEDI’ E MARTEDI’

Vellutata di topinambur con crostini di pane al rosmarino.

GIOVEDI’ e VENERDI’

Dahl di lenticchie rosse e zucca

Il piatto del giorno è un piatto unico che comprende tutte le prelibatezze citate nel menu ed ha un costo fisso di € 8.50. Per ordinarlo chiama il +39 327.2544520 oppure invia una e-mail a alchemillabio@gmail.com. Seguici anche su facebook. Il piatto del giorno è sempre VEGAN e spesso GLUTEN FREE.

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