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PIATTO DEL GIORNO DAL 16 AL 20 DI OTTOBRE

Vegan Ok GREEN no sfondo

SETTIMANA DAL 16 AL 20 OTTOBRE

LUNEDI’

Risotto integrale con topinambur, porri ed erbe aromatiche. Burgher di cannellini con pomodori secchi, verdure e maio alla senape. Insalata ricca con semi tostati.

MARTEDI’

Farro con verza, patate e crema di pomodorini e basilico. Infornata di tuberi, radici e verdure con salsa al tahin. Foglie verdi miste e cavolo cappuccio marinato all’agro humeboshi.

MERCOLEDI’

Crespelle autunnali alla zucca e radicchio. Carpaccio di seitan tonnè veg. Insalatina con songino e noci.

GIOVEDI’

Pappa al pomodoro alla toscana con riduzione di olio al basilico. Polpettine di tofu e spinaci con semi di sesamo. Cruditè con finocchi, carote e rucola.

VENERDI

Crocchette di miglio alla zucca su crema di zucchine. Bocconcini di soia con funghi trifolati. Verdure croccanti con semi tostati al tamari.

Il piatto del giorno è un piatto unico che comprende tutte le prelibatezze citate nel menu ed ha un costo fisso di € 8.50. Per ordinarlo chiama il +39 327.2544520 oppure invia una e-mail a alchemillabio@gmail.com. Seguici anche su facebook. Il piatto del giorno è sempre VEGAN e spesso GLUTEN FREE.

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