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PIATTO DEL GIORNO E INSALATONE DAL 9 AL 13 DI OTTOBRE

Vegan Ok GREEN no sfondo

SETTIMANA DAL 9 AL 13 OTTOBRE

LUNEDI’

Riso basmati integrale con curry di patate dolci e lenticchie. Tofu saltato in padella con pomodorini, verdure di stagione e olio al basilico. Foglie verdi, ravanelli, carote e spinacino con vinaigrette all’aceto di mele.

MARTEDI’

Insalata di farro con cavolfiore, spinaci e granella di nocciole. Cannellini stufati con carote e timo. Fantasia di insalata romana, radicchio rosso, pere e noci.

MERCOLEDI’

Riso rosso con zucchine, erbe aromatiche e crema di piselli spezzati. Burger di ceci e zucca al rosmarino con salsa tartara. Cruditè di stagione con cous cous di cavolfiore, rucola e limone.

GIOVEDI’

Pasta di grani antichi con sugo bianco di funghi e prezzemolo. Polpettine di melanzane con maio vegan alla menta. Insalata mista con cavolo cappuccio e mele.

VENERDI

Sformatino di miglio al pesto di basilico, patate e broccoli. Farifrittata con bietola, pomodorini ed erbe aromatiche. Verdure croccanti con semi tostati.

INSALATONE

LUNEDI’

Foglie verdi, ravanelli, carote e spinacino con vinaigrette all’aceto di mele e dadini di tofu al pomodoro.

MARTEDI’

Fantasia di insalata romana, radicchio rosso, pere e noci e crostini di pane aromatizzati.

MERCOLEDI’

Cruditè di stagione con cous cous di cavolfiore, rucola, limone e polpettine di ceci e zucca al rosmarino con salsa tartara.

GIOVEDI’

Insalata mista con cavolo cappuccio, mele e polpettine di melanzane con maio vegan alla menta.

VENERDI’

Verdure croccanti con semi tostati e quadrotti di farifrittata con bietola, pomodorini ed erbe aromatiche.

Il piatto del giorno è un piatto unico che comprende tutte le prelibatezze citate nel menu ed ha un costo fisso di € 8.50. Per ordinarlo chiama il +39 327.2544520 oppure invia una e-mail a alchemillabio@gmail.com. Seguici anche su facebook. Il piatto del giorno è sempre VEGAN e spesso GLUTEN FREE.

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