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PIATTO DEL GIORNO E INSALATONE DAL 25 AL 29 DI SETTEMBRE

Vegan Ok GREEN no sfondo

SETTIMANA DAL 25 AL 29 SETTEMBRE

LUNEDI’

Riso basmati integrale con dadolata di verdure e ceci saltati allo zenzero e limone. Funghi ripieni gratinati. Cous cous di cavolfiore a crudo con verdurine croccanti, erbette e dressing allo yogurt di soia.

MARTEDI’

Farro al pesto di aromatiche con pomodorini confit e olive nere. Burgher di borlotti e verdure alla salvia e rosmarino. Insalata ricca con citronette all’avocado.

MERCOLEDI’

Fagottini di verza con riso integrale e verdure di stagione. Insalata di lenticchie verdi, finocchi, aromatiche e crostini di pane profumati. Cruditè con rucola e julienne di carote.

GIOVEDI’

Lasagnetta al topinambur, patate e aneto. Crocchette di tofu, verdure e sesamo. Insalatina croccante con finocchi, arance e semi di zucca.

VENERDI

Cotolette di miglio e cavolfiore su crema di zucchine e menta. Falafel di lenticchie rosse con maio veg aromatica. Foglie verdi con cavolo cappuccio marinato e mele.

INSALATONE

LUNEDI’

Cous cous di cavolfiore a crudo con verdurine croccanti, erbette, dressing allo yogurt di soia e funghi ripieni gratinati.

MARTEDI’

Insalata ricca con citronette all’avocado e polpettine di borlotti e verdure alla salvia e rosmarino.

MERCOLEDI’

Cruditè con rucola, julienne di carote e lenticchie in insalata con finocchi e crostini di pane profumati.

GIOVEDI’

Insalatina croccante con finocchi, arance, semi di zucca e crocchette di tofu, verdure e sesamo.

VENERDI’

Foglie verdi con cavolo cappuccio marinato, mele e falafel di lenticchie rosse con maio aromatica.

Il piatto del giorno è un piatto unico che comprende tutte le prelibatezze citate nel menu ed ha un costo fisso di € 8.50. Per ordinarlo chiama il +39 327.2544520 oppure invia una e-mail a alchemillabio@gmail.com. Seguici anche su facebook. Il piatto del giorno è sempre VEGAN e spesso GLUTEN FREE.

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