riso basmati

PIATTO DEL GIORNO DAL 4 ALL’8 SETTEMBRE

Vegan Ok GREEN no sfondo

SETTIMANA DAL 4 ALL’ 8 SETTEMBRE

LUNEDI’

Riso rosso con cavolfiore al cumino, carote ed erbe aromatiche. Farifrittata di ceci con porri, radicchio rosso e noci. Insalata mista con germogli e citronette aromatica.

MARTEDI’

Crocchette di miglio e spinaci aromatizzate al limone. Falafel di lenticchie rosse e maionese veg alla senape. Cruditè di foglie verdi conjulienne di carote e cappuccio bianco marinato all’agro Umeboshi e gomasio.

MERCOLEDI’

Farro tiepido con zucchine, crema di capperi e pomodorini confit. Chips di patate e taccole aromatizzate all’aneto. Insalatina riccia con finocchi, ravanelli e vinaigrette saporita all’aceto di mele.

GIOVEDI’

Pasta al forno con verdure di stagione, besciamella ed erbe aromatiche. Spezzatino di soia con carote, patate e olive nere. Fantasia in verde con spinacino, mela e semi di girasole tostati.

VENERDI

Riso basmati integrale stile “cantonese”. Infornata di verdure e dadini di tofu in agrodolce. Cruditè croccante con dressing allo yogurt di soia e menta.

INSALATONE

LUNEDI’

IInsalata mista con germogli, citronette aromatica e farifrittata di ceci con porri, radicchio rosso e noci.

MARTEDI’

Cruditè di foglie verdi conjulienne di carote, cappuccio bianco marinato all’agro Umeboshi, gomasio e falafel di lenticchie rosse e maionese veg alla senape.

MERCOLEDI’

Insalatina riccia con finocchi, ravanelli, vinaigrette saporita all’aceto di mele e chips di patate e taccole aromatizzate all’aneto..

GIOVEDI’

Fantasia in verde con spinacino, mela, semi di girasole tostati e bocconcini di soia saporiti.

VENERDI’

Cruditè croccante con dressing allo yogurt di soia, menta e dadini di tofu in agrodolce.

l piatto del giorno è un piatto unico che comprende tutte le prelibatezze citate nel menu ed ha un costo fisso di € 8.50. Per ordinarlo chiama il +39 327.2544520 oppure invia una e-mail a alchemillabio@gmail.com. Seguici anche su facebook. Se non specificatamente indicato il piatto del giorno è VEGAN.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *